L’étincelle, restaurant à Val d’Isère propose de quoi vous régaler tout au long de la saison. Ouvert du mois de décembre jusqu'à début mai, l’établissement est connu pour ses viandes grillées, pizzas bien garnies et desserts gourmands. Le chef Pierre Yves Casanova, qui est aux commandes des cuisines, propose des recettes inventives, où la qualité et le savoir-faire sont essentiels.
Au pied des pistes et de l’ancien téléphérique de la Solaise, le restaurant L’étincelle à Val d’Isère est idéal pour un déjeuner entre deux descentes. Ouvert tous les midis, ainsi que les jeudis et vendredis soirs, c’est un lieu apprécié des skieurs. La grande terrasse, à proximité immédiate des pistes, accueille les locaux comme visiteurs venus profiter des joies de la glisse.
Le restaurant L’étincelle à Val d’Isère est décoré avec goût. La spécialiste de la décoration, Laure Bauer a apporté sa touche à cet aménagement unique. Ce lieu possède un esprit bohème où le style montagnard n’est pas oublié. L'équipe souhaitait que cet endroit soit à la croisée entre un chalet montagnard et une yourte typique. À la fois chic et dans la simplicité, le lieu sait vous accueillir et vous plonger dans une atmosphère décontractée, pour passer un moment agréable. Digne d’une parenthèse où le calme et la gourmandise sont les personnages principaux, Le restaurant L’étincelle à Val d’Isère saura marquer votre esprit.
Le chef Pierre Yves Casanova est attaché aux saveurs régionales et aux produits typiquement savoyards. Il cherche à trouver un maximum de produits en circuit court. Les recettes qu’il met à l’honneur sont à la fois authentiques et pourtant toujours travaillées au goût du jour. Les ingrédients y sont sublimés pour un repas savoureux pour tous nos sens. C’est bien connu, on mange d’abord avec les yeux…
Au restaurant L’étincelle à Val d’Isère vous pourrez déguster la Tarte Savoyarde Maison, confit d’oignons et lard, Brioche Artisanale chaude et Foie Gras maison au poivre de Sichuan ou encore l’Effeuillé de Filet de Bœuf Salers saveurs d’Asie.
Les viandes grillées sont sélectionnées avec le concours d’un boucher expérimenté. Les pâtes, poissons et pizzas sont aussi à la carte pour toujours plus de choix et de gourmandises. Chacun trouvera le plat qui le mettra en appétit, les enfants ne sont pas oubliés, plusieurs options spécifiques leur sont proposées.
La carte des desserts, quant à elle, n'est pas en reste pour vous offrir un panel de gourmandises : Tiramisu, faisselle ou pâtisserie du jour permettent, par exemple, de terminer sur une note sucrée.
Alors, pour vous poser en terrasse ou pour manger un bon repas, le restaurant L’étincelle de Val d’Isère vous attend tout au long de la saison d’hiver !
Accès au restaurant depuis les pistes : au pied du télécabine de Solaise et du stade de slalom. Retour des pistes M et Rhône-Alpes.
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