C’est une adresse parfaite pour les amateurs d’un cuisine raffinée et authentique, où l’accent est mis sur les saveurs de la région. À mi-chemin entre une élégante brasserie, un café convivial et un bar festif, Le Hibou Blanc séduit autant les visiteurs que les habitués.
Dès votre entrée, Le Hibou Blanc saura vous charmer grâce à son atmosphère à la fois sophistiquée et chaleureuse. Inspiré des grandes brasseries, Le Hibou Blanc mêle subtilement la rusticité alpine et une décoration élégante. L’aménagement du lieu a été imaginé par les architectes Clément Goutal et Clémence Goutal. Ce duo, à la vie comme au travail, est connu pour son style intemporel et charmant. L’ambiance y animée au rez-de-chaussée et plus feutrée à l’étage, idéal pour se retrouver entre amis et refaire le monde. Le plus : la terrasse y est chauffée, idéal pour profiter de l’extérieur sans redouter les températures hivernales…
Le Hibou Blanc met un point d’honneur a travailler des produits qualitatifs et propose des plats aussi généreux que raffinés. À la carte, on retrouve principalement des grands classiques de la cuisine régionale et française. Les spécialités savoyardes y sont fièrement représentées pour le plus grand bonheur des voyageurs et des autochtones. La célèbre fondue vous propose un moment de régal, les entrecôtes et autres plats, du classique au plus étonnant, font voyager vos papilles. Les desserts, chocolatés et fruités, vous offrent l’occasion de finir en beauté, sur une note sucrée.
Le Hibou Blanc est ouvert très tôt le matin. Vous pourrez y prendre votre petit-déjeuner. Mais Le Hibou Blanc s’adapte à tous et vous pourrez aussi y déjeuner, y dîner et même profiter de la soirée jusqu’à 2 heures du matin… Les fêtards y trouveront donc aussi refuge pour une soirée sous le signe de la bonne ambiance. En effet, les cocktails proposés n’ont rien à envier au reste, il y a de quoi terminer la journée en beauté !
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