Symbole du luxe et du glamour cannois, l'hôtel Martinez incarne l'art de vivre méditerranéen dans toute sa splendeur. Niché sur la célèbre Croisette, ce palace cinq étoiles séduit par son architecture Art déco, son service d'excellence et son atmosphère à la fois prestigieuse et conviviale. Depuis son ouverture en 1929, il est devenu une adresse incontournable pour les voyageurs en quête d'une expérience unique, entre détente, gastronomie et raffinement.
Récemment rénové, l'hôtel allie tradition et modernité, offrant des chambres et suites somptueuses avec vue imprenable sur la mer. Mais le Martinez, c'est aussi une destination culinaire d'exception, avec plusieurs restaurants qui célèbrent les saveurs du Sud dans un cadre idyllique.
Gastronomie et haute voltige se rencontrent à La Palme d'Or, le restaurant emblématique de l'hôtel Martinez sur le thème du 7ème art, dans la ville qui le célèbre au cours de son festival international.. Véritable institution culinaire à Cannes, cette table prestigieuse met en scène une cuisine d'exception, inspirée par les produits de saison et sublimée par la créativité du chef Jean Imbert, bien connu, notamment lauréat du concours Top Chef.
Avec une carte élégante et raffinée, chaque plat devient une œuvre d'art, associant textures, couleurs et saveurs avec une précision digne des plus grands films. Le tout dans un cadre feutré avec une vue imprenable sur la baie de Cannes, pour une expérience sensorielle inoubliable.
Au restaurant Le Sud, la cuisine ensoleillée est à l'honneur. Ici, l'authenticité des saveurs du littoral rencontre l'élégance d'un grand hôtel. Poissons grillés, légumes du marché, huiles d'olive parfumées et herbes de Provence composent un menu vibrant de fraîcheur et de simplicité.
Le cadre, inspiré des couleurs et de la douceur de vivre du Sud, invite à la détente, que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner sous les étoiles. Un lieu où l'on savoure l'essence même de la Méditerranée, dans une atmosphère chic et décontractée.
Dans un cadre bucolique et apaisant, Le Jardin du Martinez offre une parenthèse enchantée en plein cœur de Cannes. Ce restaurant en plein air, niché dans un écrin de verdure, propose une cuisine aux accents de la Riviera, où les produits locaux et de saison sont à l'honneur.
Que ce soit pour un brunch gourmand ou un dîner aux chandelles, l'expérience y est aussi sensorielle que visuelle, avec un décor qui évoque les jardins méditerranéens. Un véritable havre de paix où se mêlent senteurs enivrantes et plaisirs gustatifs.
Pour une immersion totale dans l'esprit de la Côte d'Azur, La Plage du Martinez est l'endroit idéal. Situé directement sur la plage privée de l'hôtel, ce restaurant propose une cuisine décontractée et raffinée, inspirée des saveurs marines et des grillades estivales.
Dans un décor élégant aux influences balnéaires, on y déguste des plats légers et savoureux, parfaits pour accompagner une journée ensoleillée face à la Méditerranée. Entre cocktails rafraîchissants, fruits de mer et spécialités locales, l'évasion est au rendez-vous.
Avec ses différentes tables, l'hôtel Martinez célèbre la gastronomie sous toutes ses formes, du raffinement étoilé de La Palme d'Or à l'atmosphère conviviale de Le Sud, en passant par la douceur du Jardin du Martinez et l'ambiance balnéaire de La Plage du Martinez. Plus qu'un simple séjour, c'est une véritable immersion dans l'univers du luxe et du goût, où chaque repas devient une expérience unique à savourer.
Pour vos papilles découvrez notre liste de restaurants à expérimenter pendant votre séjour. Entre établissements renommés, restaurants sur la plage, chaque lieu est une invitation. Bon appétit !
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