Restaurants Chamonix

Au sein du mythique hôtel Mont-Blanc, dans un cadre contemporain élégant avec cheminée centrale, le Matafan propose une cuisine qui évolue entre recettes traditionnelles (saucisson lyonnais à la truffe ; paleron de bœuf cuit au barbecue) et préparations plus modernes (pigeon, endives, bouillon gingembre) sans oublier le menu bien-être. Le restaurant possède une terrasse donnant sur la grande piscine et le jardin de l'hotel.

Mumma : Restaurant Fusion Asiatique à Chamonix Mumma est bien plus qu'un simple restaurant : c'est une véritable expérience culinaire où les frontières de la cuisine asiatique sont repoussées pour offrir des plats à la fois innovants et savoureux. Dirigé par le talentueux chef David Lillieroth, Mumma vous plonge dans un univers où chaque bouchée est une invitation à l'évasion. Avec son ambiance néo-bistrot, sans prétention mais chaleureuse, Mumma a été conçu pour favoriser le partage sous toutes ses formes. Que ce soit le menu ou même le saké, chaque détail a été pensé pour que les convives se rassemblent autour d'une table conviviale. L’espace est agencé de façon à ce que tout le monde se mélange et échange dans une atmosphère dynamique. C'est un lieu où la vie vibre, où le bruit et l’énergie sont des éléments essentiels de l’expérience, créant une ambiance chaleureuse et décontractée. Que vous soyez un amateur de cuisine asiatique ou un aventurier des saveurs, Mumma vous propose une fusion culinaire qui ravira vos papilles et vous fera découvrir de nouvelles facettes de la cuisine d'Asie. Chaque plat est une exploration sensorielle où les produits de qualité se mêlent aux techniques innovantes du chef pour offrir un résultat délicieux et original. Venez pour la nourriture, restez pour l'atmosphère, et vivez un moment plein de vie au cœur de Chamonix.

Il faut emprunter un bel escalier en granit, abondamment fleuri, pour rejoindre la discrète entrée de ce restaurant "d’atmosphère". Le décor montagnard, épuré et cosy, mise sur la simplicité et la convivialité. Si l’opportunité se présente, demandez une table côté véranda : elle surplombe le cours de l’Arve et offre une échappée sur les aiguilles de Chamonix ! En cuisine, honneur à la tradition, aux spécialités régionales et au gibier en saison : un véritable festival de saveurs. Jolie carte des vins.

Au coeur de la ville de Chamonix, venez profiter d’un moment convivial dans une joyeuse cantine ! A toute heure de la journée, Mess vous invite à profiter de son ambiance cosy et chaleureuse ! Pour chiller en extérieur le temps d’un déjeuner, rendez-vous sur la terrasse côté rue ou aux beaux jours sur le rooftop, petite pépite au cœur de la ville de Chamonix. Tout au long de la journée, venez au bar partager l’un des savoureux plats à partager (ou pas) accompagnés de délicieux cocktails, élaborés selon vos goûts et en fonction de la saison. Ambiance chaleureuse assurée le temps d’un dîner copieux et savoureux au coin du feu, moment fort où la cuisine s’anime devant vos yeux. Vous pouvez prolonger la soirée au bar, en dégustant la sélection de liqueurs et d’alcools locaux.

Dans ce restaurant qui a investi une vieille maison de pays au cœur de Chamonix, dans une petite rue piétonne, la mer s’invite à la montagne. Entre Terre et Mer, Le Cap Horn propose une cuisine inventive et moderne, mêlant la cuisine française, les saveurs du Japon, et les influences internationales du Chef. Un décor qui invite au voyage, mêlant la chaleur du bois et la noblesse de la pierre à l’esprit des grands navigateurs. Un lounge bar situé à l’étage inférieur permet de prolonger la soirée dans une ambiance soft et musicale.