LE REFUGE DU TORNIEUX

Situé à 1 450 mètres d'altitude à Sallanches près de Megève, face au majestueux Mont Blanc, le Refuge du Tornieux est une véritable pépite pour les amoureux de nature et de gastronomie. Accessible en randonnée ou en véhicule par une piste, cet établissement d’altitude combine une ambiance montagnarde chaleureuse avec une cuisine savoyarde authentique.

Une Cuisine Savoyarde Généreuse et Gourmande

Le Refuge du Tornieux met à l’honneur les spécialités de la région, cuisinées avec des produits locaux et de saison. La carte, simple mais efficace, promet un véritable festin montagnard :

• Les Bougnettes du Tornieux : De savoureuses beignets de pommes de terre dorés à souhait, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, une spécialité incontournable du refuge.
• La Tartiflette du Tornieux : Un grand classique revisité avec des pommes de terre fondantes, des lardons fumés et du reblochon AOP, gratiné à la perfection.
• La Fondue Savoyarde : Servie en soirée, elle se décline en version nature ou aux champignons, idéale pour partager un moment convivial.
• Le Gratin de Crozets : Ces petites pâtes carrées typiques de la Savoie sont sublimées par une sauce crémeuse au Beaufort et une touche de muscade.
• Les Desserts Maison : Tarte aux myrtilles sauvages, fondant au chocolat ou encore crèmes brûlées parfumées, parfaits pour clôturer le repas sur une note sucrée.

Le Refuge du Tornieux : Un Cadre Rustique et Convivial

Dès l’arrivée au Refuge du Tornieux, le charme opère : un chalet en bois niché au cœur d’un alpage, offrant une vue panoramique exceptionnelle. À l’intérieur, l’atmosphère est conviviale avec de grandes tables en bois, des poutres apparentes et une décoration qui rappelle l’authenticité des refuges d’autrefois. En été, la terrasse permet de savourer un repas face aux montagnes, tandis qu’en hiver, l’ambiance feutrée et les soirées au coin du feu offrent une expérience unique.

Un Lieu Idéal pour se Ressourcer et Combler ses envies Gourmandes

Que ce soit après une randonnée en été, une escapade en raquettes l’hiver ou tout simplement pour une pause gourmande avec vue, le Refuge du Tornieux offre une expérience culinaire hors du temps. Loin de l’agitation, on y vient pour se ressourcer, partager un repas convivial et apprécier les plaisirs simples d’une cuisine traditionnelle, généreuse et réconfortante.

Pour une escapade gourmande en altitude, le Refuge du Tornieux près de Megève est une adresse incontournable où se mêlent authenticité, terroir et convivialité.